料理が面倒くさくて苦手な筆者でもここまでなら出来た、という「日本人としての最低限」な食卓事情を公開しています。（オランダ人の平均的な食卓はもっと簡素です）。忙しい日はデリバリー、週末は家族で外食など、「食の選択肢」も紹介しています。
【オランダ自炊 2 】スーパーの食材でやりくり、お菓子とエスニックな10食
2021年3月4日
日本土産の食材を使い切ると、現地で一般的な食材に頼ることが多くなります。 料理が面倒で苦手なわたしの食卓を「オランダで、最低限でもこれくらいはできる」という、ひとつの目安としてご活用ください。みなさんは、もっと美味しく、 […]
【オランダ自炊 1 】スーパーの食材と日本土産でしのぐ10食
2021年2月25日
近所のスーパーのカット野菜や、アジアンマーケットの掘り出し物で作る、等身大の10食分を一挙公開。 料理が面倒で苦手なわたしの食卓を、「オランダで、最低限でもこれくらいはできる」という、ひとつの目安としてご活用ください。み […]
【救済】スコーンを作ったはずなのに硬いビスコッティ風が焼き上がってしまった
2018年6月17日
オランダ生活初期、ハカリもボウルもない環境でスコーンを焼いたら、スコーンではない硬い何かが焼き上がりました。 え？あなたも「スコーンを作ったはずなのに硬いビスコッティ風が焼き上がってしま」いましたか？新たなお菓子「ビスコ […]
【オランダ自炊】炊飯器なし！ジャスミン米をレンジと炭酸水でふっくら炊く
2018年6月6日
炊飯器がなかったオランダ生活初期。タイ米（ジャスミン米）と炭酸水、そして電子レンジ（12分）でふっくらご飯を炊きました。計量カップ不要のレシピです。 謎な日本米 vs タイ米 アジアンマーケットで、タイのお米を買いました […]